Maaülikooli professor: mind huvitab alati tooraine päritolu
Liha päritolu avalikustamise määruse debatt läheb rappa, kui keskenduda ainult toitlustusettevõtjate halduskoormusele, kirjutab Eesti Maaülikooli maamajanduse ökonoomika professor Rando Värnik.
Viimastel päevadel on rohkelt eetriaega pälvinud arutelud Eesti toitlustusasutustele ühe uue nõude kehtestamise kohta. Jutt käib toidus kasutatud liha päritolu avalikustamisest tarbijale ja seda sätestava määruse vajalikkusest.
Seotud lood
Majandus- ja tööstusminister Erkki Keldo sõnul on ettepanek panna kohustus toitlustusasutustele pakutava liha päritolu avaldamiseks liigne bürokraatia, mida kindlasti toetada ei saa.
Regionaal- ja Põllumajandusministeerium saatis ministeeriumitele kooskõlastamiseks eelnõu, millega soovitakse muuta müügipakendisse pakendamata toidu kohta esitavat teavet, eesmärgiga parandada tarbijat ümbritsevat toidukeskkonda. Muudatused mõjutavad nii söögikohti ja kauplusi kui ka pakendamata toidu annetamist.
Tasuvuse ja kogukulu aus vaade põllumehele
Põllumajanduses on masinainvesteering alati olnud suur otsus, kuid muutlik majanduskeskkond, toorainehindade kõikumine ja ilmastiku ebastabiilsus on viinud selleni, et iga ost peab tänapäeval täitma ühte keskset eesmärki: alandada masinakulu tootmise hektari omahinnas ja vähendada tootmisriske.
Enimloetud
1
Viimased uudised
Üritused
Hetkel kuum
Liitu uudiskirjaga
Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.
Tagasi Põllumajandus esilehele